ヘフォッドグレン・シラーズ2006

　ブラックベリーの香りとダークフルーツの味わい。10年を経過したオールドヴィンテージワインですが、豊かな果実味に驚かされます。そして、オークのアロマが長く残ります。

　ちょっと贅沢なディナーや気心の知れた少人数でのパーティーに最適でしょう。いつまでも飲み続けたくなるワインです。

赤ワイン / 西オーストラリア州スワンバレー / シラーズ100%

　西オーストラリア州の州都パース郊外に著名なワイン醸造地帯スワンバレーがあります。多くは小規模で、自ら経営しているレストランのためだけにワインを造っているワイナリーも少なくありません。ヘフォッドグレン・エステートもそのひとつで、チェスターズというレストランを経営していましたが、現在は営業を終了しています。

　その伝説のワインが日本にありました！いずれも10年以上の熟成期間を経たオールドヴィンテージで、驚くような深みのある味わいになっています。ぜひお試しください。